Salumeria e piatti pronti
Nella macelleria della Fattoria Digregorio a Ginosa (TA), vengono prodotti salsicce, salumi, soppressate, pancette, senza conservanti aggiunti.
Prepariamo inoltre diversi piatti pronti da scaldare come saltimbocca, hamburger, braciole di vitello, di cavallo, polpette, polpettone, salsicce, straccetti di pollo, fettine impanate, spiedini con varie tipologie di carne
Prodotti di qualità direttamente dai nostri allevamenti
I nostri prodotti di qualità direttamente dai nostri allevamenti vengono fatti in modo tradizionale, senza conservanti ma solo con l'aggiunta di sale e spezie.
Siamo in grado di seguire tutti gli anelli della filiera, dall'allevamento, alla trasformazione dei prodotti fino alla commercializzazione.
